旨みたっぷり！アンフォラ熟成のアルバーナ

【ワイン名】Vitalba
【生産者】Tre Monti
【州】エミリア・ロマーニャ
【格付け】Romagna Albana DOCG
【ブドウ品種】Albana（アルバーナ）
【ヴィンテージ】2023
【アルコール度数】14.5%
【タイプ】オレンジワイン


以下生産者HPより。
ヴィタルバ
ロマーニャでグルジアワイン（クヴェヴリ）のアンフォラを造るパイオニアの一人であることは、私たちにとって本当に刺激的な特権でした。

アンフォラは素晴らしいツールであり、アルバン・ワインの熟成を加速させ、濃縮させる素晴らしいものであることが証明されている！

そして2013年、ヴィタルバが誕生した。この賭けは見事に成功し、今では私たちの会社の白い「旗」となっている。

生産地 生産地: イモラ、ヴィーニャ・バッキレッガ
アペラシオン ロマーニャDOCGアルバナ・セッコ
ぶどう品種：アルバーナ100
標高：100m
土壌構成：シルト-粘土
栽培システム カポヴォルト
ブドウ畑の密度 4500株/ha
畑の年 1983
1株当たりの収穫量：2kg
収穫：9月第1週
醸造：グルジアのアンフォラ（クヴェヴリ）で470リットル。マセラシオン：70～120日（年による）
マセラシオン：70～120日（ヴィンテージによる）
醸造 アンフォラにて
年間生産量：2500本
色： 強い麦わら色
ブーケ エキゾチック・フルーツ、ドライ・イエロー・フルーツ、アロマティック・ハーブ
味わい 適度なフレッシュさと風味の良さ
おすすめ料理 魚料理、白身肉、中熟チーズ