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★名門スピネッタのバルバレスコ

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【ワイン名】Bordini Barbaresco
【生産者】Spinetta
【州】ピエモンテ
【格付け】Barbaresco DOCG
【ブドウ品種】Nebbiolo
【ヴィンテージ】2019
【タイプ】重め赤

醸造

温度管理されたタンクで平均14～15日間マセラシオンとアルコール発酵。マロラクティック発酵は使用済みのフレンチオーク樽で行い、その後20ヶ月間熟成させる。最後に約6ヶ月間瓶熟成。

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