冷やして美味しい、お肉に寄り添う軽快赤／ ベルターニ ヴァルポリチェッラ

【ワイン名】Valpolicella（ヴァルポリチェッラ）
【生産者】Bertani（ベルターニ）
【州】ヴェネト
【格付け】Valpolicella DOC
【ブドウ品種】Corvina Veronese（コルヴィーナ・ヴェロネーゼ）80%、Rondinella（ロンディネッラ）20%
【ヴィンテージ】2024
【アルコール度数】12.0%
【タイプ】軽快赤（ライト〜ミディアム）

◉ワインの説明
ヴェロネーゼを代表する伝統の赤ワイン「ヴァルポリチェッラ」。ベルターニが守り続ける、ブドウ本来のフレッシュな輝きを最もピュアに表現したエントリー・キュヴェです。

重たい赤ワインとは異なり、ジューシーな果実味とみずみずしい酸味が心地よく、冷やし目で飲んでも非常に美味しいスタイル。どんなお料理にも寄り添う万能な赤ワインとして、毎日の食卓を軽やかに彩ります。

◉テイスティングコメント
もぎたてのレッドチェリーやラズベリー、スミレの新鮮な香りに、微かにホワイトペッパーのような軽やかなスパイスが香ります。
軽快な口当たりで、豊かな酸味ときれいな果実味が口いっぱいに広がります。タンニンは非常にソフトで滑らか。すっきりとしたクリーンな余韻が心地よく、何杯でも飲み進めたくなる魅力があります。

◉相性料理

和食： 肉じゃが、マグロのカルパッチョ、焼き鳥（タレ）

イタリアン： ピッツァ・マルゲリータ、トマトソースのパスタ、サラミ・生ハム

洋食： ハンバーグ、ロールキャベツ、ローストチキン

中華： チャーシュー、餃子、麻婆豆腐（辛さ控えめ）