エトナの単一畑 Contrada Montelaguardia

Fragore（フラゴーレ）
【ワイン名】
Fragore / フラゴーレ

【生産者】
Donnafugata / ドンナフガータ

【州】
Italia / Sicilia（イタリア / シチリア州）

【格付け】
Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia / エトナ・ロッソDOC（コントラーダ・モンテラグアルディア）

【ブドウ品種】
Nerello Mascalese / ネレッロ・マスカレーゼ 100%

【ヴィンテージ】
Current / 現行

【アルコール度数】
14.0% 〜 14.5%

【タイプ】
Red / Dry / Full Body（赤・辛口・最高峰の単一畑クリュ・エレガントで重厚）

【商品の詳細】
「Fragore（フラゴーレ）」とは、イタリア語で「轟音、爆発的な響き」を意味し、エトナ火山の自然のエネルギーと、このワインが持つ圧倒的なパワーを表現しています。ラベルには、地球の底から湧き上がるエネルギーをまとい、街を飛び越えていく未来派アートのような躍動感あふれる女性の姿が描かれています。
エトナ火山の北側、特に素晴らしいテロワールを持つとされる単一畑「コントラーダ・モンテラグアルディア（標高750m）」のネレッロ・マスカレーゼのみを使用。フレンチオーク樽（バリック）で14ヶ月、さらに瓶内で圧倒的な長期熟成を経てリリースされる、ドンナフガータが世界に誇るエトナ・ワインの最高峰アイコン・クリュです。

【テイスティングコメント】
色調：
輝きと深みのあるルビーレッド。
香り：
プラムやワイルドベリーの濃密なアロマに、タバコ、カカオ、甘草（リコリス）の複雑なニュアンス、そしてこの単一畑特有の、フリント（火打石）や甘いスパイスのような高貴で圧倒的なミネラル香が何層にも重なり合います。
味わい：
味わいは極めてエレガントかつ重厚。並外れた凝縮感のある果実味を、ベルベットのように滑らかで強固なタンニンと、驚くほど美しい酸が支えています。複雑味に満ちたフィニッシュはどこまでも長く続き、圧倒的なスケール感を感じさせます。

【相性料理のおすすめ】
洋食・イタリアン：高級牛肉のステーキ（フィレ肉）、ジビエ料理（鹿肉やイノシシのロースト）、トリュフを使った料理。
和食：特上すき焼き、和牛の網焼き（ワサビ添え）。
中華：本格北京ダック、ウズラのロースト。
チーズ：超長期熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）。