ドンナフガータの造るシャルドネ Chiarandà（キアランダ）

Chiarandà（キアランダ）
【ワイン名】
Chiarandà / キアランダ

【生産者】
Donnafugata / ドンナフガータ

【州】
Italia / Sicilia（イタリア / シチリア州）

【格付け】
Contessa Entellina DOC / コンテッサ・エンテリーナDOC

【ブドウ品種】
Chardonnay / シャルドネ 100%（ヴィンテージによりごく少量のアンソニカが入る場合があります）

【ヴィンテージ】
Current / 現行

【アルコール度数】
13.5% 〜 14.5%

【タイプ】
White / Dry / Full Body（白・辛口・濃厚でラグジュアリー）

【商品の詳細】
「Chiarandà（キアランダ）」は、ドンナフガータが世界に誇るフラッグシップ白ワインです。フレンチオークの樽（バリック）で発酵・熟成され、さらに長い瓶内熟成を経てリリースされる、圧倒的な熟成ポテンシャルを持ったラグジュアリーな一本です。
ラベルには、洗練された控えめなエレガンスを象徴する女性の顔がクラシックに描かれています。シチリアの温かい太陽が育んだシャルドネの濃厚な果実味と、上質な樽由来の高級感あふれるニュアンスが見事に融合した、ディナーの主役となる逸品です。

【テイスティングコメント】
色調：
黄金色に輝く、深みのある濃いイエロー。
香り：
熟した黄色いリンゴ、バナナ、ヘーゼルナッツ、そして上質なフレンチオーク樽由来のバニラやバター、ホワイトチョコレートの濃厚で複雑なアロマが立ち上ります。
味わい：
非常にリッチでフルボディ。口当たりは驚くほど滑らかで、クリーミーなボリューム感があります。豊かな果実味を、絶妙に残されたエレガントな酸が支え、長く甘美な余韻が贅沢に続きます。

【相性料理のおすすめ】
洋食・イタリアン：伊勢海老のテルミドール、フォアグラのソテー、チキンやターキーのロースト。
和食：うなぎの白焼き、カニの甲羅焼き、ブリの照り焼き。
中華：北京ダック、豚の角煮。
チーズ：エポワス、リヴァロ（ウォッシュ系）、熟成ゴーダ。