迷ったらこれ！万能、失敗しない！食事に寄り添うシチリアの白、カタラット

万能！失敗しない！食事に寄り添うシチリアの白、カタラット

■ Anthìlia 2024

【ワイン名】Anthìlia（アンティリア）
【生産者】Donnafugata（ドンナフガータ）
【州】シチリア
【格付け】Sicilia DOC
【ブドウ品種】Catarratto（カタラット）
【ヴィンテージ】2024
【アルコール度数】12.5%
【タイプ】白
ステンレスタンク

Anthìlia（アンティリア）は、
シチリアを代表する造り手 Donnafugata が手がける、シチリア白ワインの定番中の定番。

土着品種カタラットの持つ
やさしい果実味とほどよい酸を活かし、
派手さよりも飲み心地と食事との相性を重視したスタイルです。

クセがなく、
「今日は何に合わせよう？」と迷ったときに
自然と手が伸びる、
毎日の食卓のための白ワイン。

白ワイン初心者から
ワイン好きまで、
誰にでもおすすめできる1本です。

◉テイスティングコメント

白桃、洋梨、柑橘のやさしい香り。

口に含むと
みずみずしい果実味と穏やかな酸が広がり、
アルコール感は軽やか。

後味はすっきりとしており、
料理の味を邪魔しないクリーンな余韻が続きます。

冷やして飲むと
フレッシュさがより際立ちます。

◉相性料理
イタリア郷土料理
魚介の前菜
シーフードパスタ
フリット・ミスト

和食
寿司（白身魚）
天ぷら
冷奴

イタリアン
ペペロンチーノ
カルボナーラ（軽め）
マルゲリータ

洋食
白身魚のムニエル
チキンソテー
シーザーサラダ

中華
塩味の炒め物
小籠包
蒸し鶏