イタリアワインの魔女が世界で1番好きな甘口ワイン 375ml

甘口ワインの概念が変わる、世界が認めるパッシート
ハーフボトルで気軽に楽しめます！

■ Ben Ryé 2022

【ワイン名】Ben Ryé（ベン・リエ）
【生産者】Donnafugata（ドンナフガータ）
【州】シチリア
【格付け】Passito di Pantelleria DOC
【ブドウ品種】Zibibbo ジビッボ
【ヴィンテージ】2022
【アルコール度数】14.5%
【タイプ】極甘口・デザート


◉ワインの説明
Ben Ryé（ベン・リエ）は、
シチリア南西沖・パンテッレリーア島で造られる
世界屈指のパッシート（甘口ワイン）。

地中海の強い日差しと風の中、
ジビッボ（モスカート・ディ・アレッサンドリア）を天日干しすることで、
凝縮した甘みと芳醇な香りを生み出します。

ドンナフガータはこの過酷な環境で、
甘さだけに頼らず、酸とミネラルを備えた“飲み続けられる甘口”を完成させました。

「デザートワインは重い」という概念を覆す、
香り・甘み・余韻すべてが別格の1本です。

◉テイスティングコメント

アプリコット、ドライマンゴー、オレンジピール、
蜂蜜、サフランの華やかな香り。

口に含むと
濃密な甘みが広がりながらも、
高い酸が全体を引き締め、
驚くほどキレのある後味。

余韻は非常に長く、
時間とともにスパイスやナッツのニュアンスが現れます。

◉ 相性料理
イタリア郷土料理
カンノーロ
カッサータ・シチリアーナ
アーモンド菓子

和食
みたらし団子
きな粉餅
黒蜜寒天

イタリアン
リコッタチーズのデザート
パネットーネ
ビスコッティ

洋食
フォアグラのテリーヌ
ブルーチーズ
ドライフルーツ入りタルト

中華
月餅
杏仁豆腐（甘さ控えめ）
黒糖を使ったデザート