10年以上熟成！ピノネロで作る最高峰フランチャコルタ

フランチャコルタを初めて生産した伝説の生産者
ベルルッキ

日本国内市場でもほぼ出回っていないワインがなんと限定入荷！
今回はバイオーダーとなり、12/6までの限定販売となります。
配送は12/8以降を予定しております。
会員様限定で30%OFFのクーポンを配布中！
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【ワイン名】Palazzo Lana Extreme（パラッツォラーナエクストレーメ）
【生産者】Berlucchi（ベルルッキ）
【品種】Pinot Nero（ピノ・ネーロ）
【格付け】Franciacorta DOCG Riserva
【州】ロンバルディア
【ヴィンテージ】2011年


パラッツォ・ラーナ・エクストレーメ 2011
フランチャコルタ　リゼルヴァ
ブドウ品種: ピノ・ネーロ100%。ボルゴナートにある2つの高密度植樹自社畑で収穫されたブドウ。
クインディチピオ畑は丘陵地にあり、ブローロ畑からはパラッツォ・ラーナ・ベルルッキが見える。
収穫時期: 8月中旬
1ha当たり8.500 kg 、モストの歩留まりは30%、
通常ボトル3,400本に相当。
1ha当たりの収穫量：
酵収穫の翌年の春に100％同じ収穫年度のロットの中で 熟成：
も選り抜きのベース・ワインをブレンドしてキュヴェを造る。
瓶内二次発酵と酵母の澱を入れたままの瓶熟成に7年以上かけ、
デゴルジュマン後、更に6ヵ月の瓶熟成を経る。
リキュール・デクスペディション: エキストラ・ブリュット
ボトルの容量: 通常ボトル 750 ml、マグナム 1,5L.
飲み頃の温度: 10 - 12 °C.
デゴルジュマンの際の参考データ： アルコール度数12,0% Vol.-
糖分2,5 g/l 、総酸度8,2 g/l ‒ pH 3,05.
ファースト・ヴィンテージ：2004

外観：豊かな泡。持続性のある冠状の泡。立ち上る泡は極めて細い。
色：麦わら色がかった濃いイエロー に赤金色の活き活きと
したニュアンス。
香り：広がる香りの中に、エキゾティック・フルーツ、桃、
オレンジ・ピール、パンの皮のヒント。
風味：味はクリーンで爽やか、ストラクチャーがしっかりし
ていて、ミネラルの風味と酸味の調和が絶妙。余韻が長く続
く。寿命の長いワイン。