Gewurztraminer

Gewurztraminer
【ワイン名】Gewürztraminer / ゲヴェルツトラミネール

【生産者】Colterenzio / コルテレンツィオ

【州】Trentino-Alto Adige / トレンティーノ・アルト・アディジェ州

【格付け】Alto Adige DOC / アルト・アディジェDOC

【ブドウ品種】Gewürztraminer / ゲヴェルツトラミネール 100%

【ヴィンテージ】2023年

【アルコール度数】14.0%

【タイプ】白ワイン / 芳醇な辛口（アロマティック）

◉テイスティングコメント

輝く濃い黄金色。ライチや黄桃、熟した黄バラの花びら、オリエンタルなスパイス、かすかなハチミツを思わす強烈で官能的な香りが立ち上ります。口に含むと非常にふくよかで果実味の凝縮感が高く、アルコールのボリューム感とまろやかな口当たりが広がります。豊かな香りとスパイシーな余韻が長く続く、エキゾチックで存在感抜群の白ワインです。

◉相性料理

和食： 豚の角煮、西京焼き、うなぎの白焼き

洋食： ポークソテー（マスタードソース）、フォアグラのソテー、ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）

中華： 青椒肉絲、回鍋肉、北京ダック