Chardonnay Altkirch

Chardonnay Altkirch
【ワイン名】Chardonnay Altkirch / シャルドネ アルトキルヒ

【生産者】Colterenzio / コルテレンツィオ

【州】Trentino-Alto Adige / トレンティーノ・アルト・アディジェ州

【格付け】Alto Adige DOC / アルト・アディジェDOC

【ブドウ品種】Chardonnay / シャルドネ 100%

【ヴィンテージ】2023年

【アルコール度数】13.0%

【タイプ】白ワイン / 辛口

◉テイスティングコメント

輝きのある淡いイエロー。完熟した黄色いリンゴやパイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツの華やかな香りに、かすかなバニラや香ばしいトーストのニュアンスが寄り添います。まろやかで柔らかな口当たりと、みずみずしい果実のボリューム感、そしてきれいな酸味が調和した、爽やかでありながら飲みごたえのある味わいです。

◉相性料理

和食： 焼き鳥（塩）、鮎の塩焼き、カニのちり鍋

洋食： クラムチャウダー、チキンソテー（クリームソース）、サーモンのムニエル

中華： バンバンジー、エビのマヨネーズ和え、八宝菜