Pinot Bianco Cora Alto Adige DOC

Pinot Bianco Cora
【ワイン名】Pinot Bianco Cora / ピノ・ビアンコ コーラ

【生産者】Colterenzio / コルテレンツィオ

【州】Trentino-Alto Adige / トレンティーノ・アルト・アディジェ州

【格付け】Alto Adige DOC / アルト・アディジェDOC

【ブドウ品種】Pinot Bianco / ピノ・ビアンコ 100%

【ヴィンテージ】2023年（※現行流通ヴィンテージ）

【アルコール度数】13.0%

【タイプ】白ワイン / 辛口

◉テイスティングコメント

クリアで鮮やかな麦わら色。青リンゴや白い花、フレッシュな洋梨を思わせる爽やかでクリーンなアロマが広がります。口に含むと素直で透明感のある果実味と、心地よい酸味が伸びやかに広がります。アルト・アディジェ特有の冷涼なミネラル感が全体を引き締め、爽快ですっきりとしたフィニッシュへと導く、デイリーにもおすすめのエレガントな辛口白ワインです。

◉相性料理

和食： 白身魚の刺身、天ぷら（塩）、冷奴

洋食： シーザーサラダ、白身魚のソテー（レモン風味）、カプレーゼ

中華： 生春巻き、小籠包、エビと野菜の塩炒め