★トスカーナのリッチなヴェルメンティーノ

【ワイン名】"Irisse" Montecucco Vermentino
【生産者】Colle Massari
【州】トスカーナ
【格付け】Montecucco DOC
【ブドウ品種】Vermentino, Grechetto
【ヴィンテージ】2022
【アルコール度数】14.0%
【タイプ】フルーティー、しっかりめ白

【以下輸入元情報】
"Irisse" Montecucco Vermentino

カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感。フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続きます。
海抜300m、西向きの畑でオンブローネの渓谷から上がってくる海風がやさしく吹き抜け、ヴェルメンティーノのみずみずしさ、アロマティックで完熟した香りをもたらします。同じ畑の北西向きでグレケットも栽培。ゆっくりと熟し、収穫時期は遅い。グレケットにより、構成にエレガントさが加わり、フレッシュさが保たれます。4,000リットルのオークの大樽で醸造し、澱と共に14ヶ月熟成。
<COLLEMASARI>
トスカーナ州モンテクッコに位置するワイナリー。2014年にはガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“ワイナリー･オブ･ザ･イヤー”を受賞。海からの風とアミアータ山からの山風が常に吹き、有機栽培に適した環境となっているブドウ畑で、土着品種を中心にブドウ栽培を行っています。畑はすべて、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されており、110ha以上あるブドウ畑の主なブドウ樹は、ピサの大学と協力し、自生していたブドウ樹からマス・セレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。平均15%の傾斜と急な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネ・スペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1haあたり約6トンです。